Բարի գալուստ

Համտեսի՛րՀայաստանի կրակը։

Կրակի վրա խորոված, թոնրի լավաշ և կենդանի հայկական երաժշտություն ամեն երեկո՝ Երևանի սրտում, Թումանյան փողոցում։

Ամրագրել սեղանՏեսնել ճաշացանկը
Տես ավելին
A traditional Armenian khorovats platter — flame-grilled meats
4.8
#2՝ 1,147-ից
Tumanyan 23
ԽորովածKhorovatsՏոլմաTolmaՂափամաGhapamaԼավաշLavashԽաշլամաKhashlamaՆուռPomegranateԽորովածKhorovatsՏոլմաTolmaՂափամաGhapamaԼավաշLavashԽաշլամաKhashlamaՆուռPomegranate
Guests in traditional Armenian dress before the kilim wall at Kamancha
Մեր պատմությունը

Կոչվել է այն գործիքի անունով, որը գունավորել է մեր սեղանները

Քամանչան աղեղնավոր լարային գործիք է՝ մեր լեռների չափ հին։ Այստեղ ճաշը հնչում է ինչպես երգ՝ հյուսված 15–17-րդ դարերի միջնադարյան հայկական զարդանախշերով, գորգապատ պատերով, տաք փայտով և մոմի լույսով։

Բաց կրակ, բաց խոհանոց

Դիտեք, թե ինչպես է լավաշը թխվում թոնրի պատին, իսկ խորովածը՝ կրակի վրա — ոչինչ թաքնված չէ։

Բաղադրատոմսեր գյուղից

Տոլմա, ղափամա և խաշլամա՝ պատրաստված այնպես, ինչպես սովորեցրել են մեր տատիկները։

Երաժշտություն ամեն երեկո

Կենդանի հայկական մեղեդիներ 19:30-ից՝ քամանչա, դուդուկ և քանոն։

Ամբողջ ճաշացանկը

Ամեն ինչ մեր խոհանոցից։

Թոնրի հացից մինչև կրակի վրա խորոված և Արենիի գինի՝ ամեն սեղանին թարմ լավաշով։

Մեկնարկ

  • Ժենգյալով հաց1,500 ֏

    Բարակ հաց՝ լցված մի տասնյակ լեռնային խոտաբույսերով, թխված սաջի վրա։

  • Տոլմա2,800 ֏

    Խաղողի տերևներով փաթաթված համեմված միս ու բրինձ՝ սխտորով մածունով։

  • Պանիր և կանաչի3,400 ֏

    Լոռի, չանախ և մոթալ պանիրներ՝ կանաչիով, ընկույզով և մեղրով։

  • Բադրիջանի խավիար2,200 ֏

    Ապխտած բադրիջան՝ ընկույզով, սխտորով և նռան հատիկներով։

Ապուրներ

  • Սպաս1,800 ֏

    Տաք մածնով և ձավարով ապուր՝ չորացրած անանուխով։

  • Բոզբաշ2,600 ֏

    Գառան և սիսեռի ապուր՝ դանդաղ եփած կանաչիով։

  • Խաշ3,800 ֏

    Ձմեռային ծեսը՝ մատուցվում է սխտորով, չոր լավաշով և բողկով։

Կրակի վրա

  • Խոզի խորոված4,500 ֏

    Խորոված որթատունկի կրակի վրա՝ խորոված բանջարեղենով։

  • Գառան խորոված5,200 ֏

    Մարինացված գառան միս՝ խորոված բաց կրակի վրա, լավաշի վրա։

  • Հավի խորոված3,900 ֏

    Փափուկ հավի միս՝ ապխտած պղպեղով և կանաչ կարագով։

  • Բանջարեղենի խորոված2,400 ֏

    Բադրիջան, պղպեղ և լոլիկ՝ խորոված կրակի վրա։

Հիմնական

  • Ղափամա5,200 ֏

    Ամբողջական դդում՝ թխված բրնձով, չիրով, ընկույզով և մեղրով։

  • Խաշլամա4,800 ֏

    Գառան միս՝ եփած ամառային բանջարեղենով՝ իր մաքուր արգանակում։

  • Սևանի իշխան5,600 ֏

    Սևանա լճի իշխան՝ թխված կանաչ կարագով և կիտրոնով։

  • Քյուֆթա3,600 ֏

    Մանրահարված տավարի մսից նուրբ քյուֆթա՝ եփած արգանակում։

Քաղցրավենիք

  • Գաթա1,400 ֏

    Կարագով շերտավոր խմորեղեն՝ տաք՝ փռից։

  • Նռան դեսերտ1,800 ֏

    Մեղրով սերուցք և սադափ նուռ՝ մեր ազգային գոհարը։

  • Չիր և ընկույզ1,600 ֏

    Չիր, թուզ և ընկույզ՝ թթի օղիով։

Ըմպելիք

  • Արենի կարմիր, բաժակ1,900 ֏

    Հայաստանի հնագույն լեռնային գինին։

  • Թան700 ֏

    Սառը աղով մածնաթան։

  • Հայկական սուրճ800 ֏

    Եփած ավազի վրա, մատուցված պղնձով։

  • Կոմպոտ700 ֏

    Տնական՝ սեզոնային այգու մրգերից։

Գները՝ հայկական դրամով (֏)։ Ճաշացանկը փոխվում է ըստ սեզոնի։

Կենդանի՝ ամեն երեկո

Այստեղ երաժշտությունը երբեք չի դադարում։

Ամեն երեկո ժամը 19:30-ից հայկական անսամբլը լցնում է դահլիճը՝ դուդուկ, քանոն և բուն քամանչա։ Ազգային երգեր, հին մեղեդիներ և ջերմություն, որ ընթրիքը դարձնում է տոն։

Կենդանի անսամբլ
Ավանդական հայկական երաժշտություն
Կենդանի երաժշտություն՝ ամեն երեկո 19:30-ից
Ամեն օր · 11:00 — 23:00
Live Armenian ensemble performing under the Kamancha sign
Ընտրեք ձեր սեղանը

Գտեք ձեր տեղը դահլիճում։

Այսօրվա սեղանները մեկ հայացքով — ընտրեք սեղանը։

ԱզատԸնտրվածԶբաղված18-ից 14 սեղան ազատ է
Բացօթյա պատշգամբ7/8Գլխավոր դահլիճ4/6Կենդանի երաժշտության դահլիճ3/4♪ ԲեմԲ12Բ24Բ34Բ44Բ54Բ64Բ74Բ82Դ14Դ26Դ34Դ44Դ56Դ64Կ14Կ26Կ34Կ44

Սկսելու համար սեղմեք ազատ սեղանին։

Կենդանի երաժշտություն՝ 19:30-ից։ Սեղանները վերջնականապես հաստատվում են հեռախոսով։

Ամրագրեք սեղան

Գտեք մեզ հետ Թումանյան փողոցում։

Երեկոներին և հանգստյան օրերին արագ տեղերը արագ են սպառվում — հատկապես երբ սկսվում է երաժշտությունը։ Ուղարկեք հայտը, և մենք կզանգահարենք հաստատելու համար։

Գտեք մեզ
Թումանյան փող. 23, Երևան, Հայաստան
Զանգահարեք
+374 95 711 700
Բաց է
Ամեն օր · 11:00 — 23:00
Հյուրերի սիրելին
4.8 · #2՝ 1,147-ից
The leafy Tumanyan Street terrace outside Kamancha
Դեռ ոչ մեկը — ընտրեք վերևի հատակագծից